การผลิตอาหาร / ใบเสนอราคา
อาหาร OEM จากญี่ปุ่น: แยกเทียบคำสั่งซื้ออาหารกับภาระการสั่งบรรจุภัณฑ์
คุณต้องการสินค้าสำเร็จรูป 1,000 ซองเพื่อทดลองตลาด ผู้ผลิตอาหารเสนอราคาสำหรับจำนวนนี้ได้ แต่ต้องสั่งถุงพิมพ์ 3,000 ใบ คุณกำลังซื้ออาหาร 1,000 ซอง หรือต้องรับภาระการสั่งซื้อที่มากกว่านั้น?
นี่คือตัวอย่างสมมติ ไม่ใช่จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำทั่วไปของญี่ปุ่น ตัวอย่างนี้มีภาระสองส่วนอยู่ในใบเสนอราคาเดียวกัน ได้แก่ อาหารที่จะรับในครั้งนี้ และบรรจุภัณฑ์ที่อาจใช้ครั้งนี้หรือในอนาคต
ขอให้ผู้ขายแยกทั้งสองส่วนก่อนเปรียบเทียบราคาต่อซอง นอกจากถามว่าผลิตล็อตเล็กได้หรือไม่ ควรถามด้วยว่าต้องสั่งและจ่ายค่าอะไรบ้าง และหลังส่งมอบครั้งนี้จะมีอะไรเหลืออยู่
ตรวจหน่วยของจำนวนขั้นต่ำแต่ละรายการก่อน
จำนวนผลิตอาหารขั้นต่ำอาจระบุเป็นน้ำหนักการผลิต หนึ่งรอบการผลิต หรือจำนวนสินค้าสำเร็จรูป เช่น FAQ งาน OEM ของ Numata ระบุล็อตตามน้ำหนักสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ และอธิบายการแปลงเป็นจำนวนสำหรับขนาดบรรจุหนึ่งขนาด[1] ตัวอย่างนี้ใช้เป็นเหตุผลให้ถามหน่วยในใบเสนอราคา ไม่ใช่นำจำนวนขั้นต่ำไปใช้กับอาหารชนิดอื่น
สำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ ให้ขอจำนวนซองสำเร็จรูปและน้ำหนักอาหารที่บรรจุ พร้อมเกณฑ์คำนวณการผลิต ระบุให้ชัดว่าตัวเลขนั้นเป็นจำนวนสั่งซื้อ จำนวนประมาณการ หรือจำนวนที่ตกลงส่งมอบ และคิดตัวอย่างกับส่วนเผื่อการผลิตอย่างไร
แสดงแต่ละรสชาติ ขนาดบรรจุ และรุ่นของแบบพิมพ์แยกกัน ยอดรวมของหลายผลิตภัณฑ์ไม่ได้ยืนยันว่าจะใช้ล็อตผลิตหรือล็อตสั่งบรรจุภัณฑ์ร่วมกันได้
คำสั่งซื้อบรรจุภัณฑ์อาจมากกว่าที่ใช้ผลิตอาหารครั้งแรก
ในตัวอย่างนี้ สั่งถุง 3,000 ใบ และจัดสรร 1,000 ใบให้สินค้าสำเร็จรูป ผลต่างคือ 2,000 ใบ ก่อนหักการใช้เพิ่มเติมสำหรับตัวอย่าง การตั้งเครื่อง ของเสีย หรือส่วนเผื่ออื่นที่ตกลงกัน ตัวเลขนี้ยังไม่ใช่ยอดคงเหลือที่ยืนยันว่าใช้งานได้
หลังผลิตให้ยืนยันจำนวนที่ใช้จริงและจำนวนที่เหลือ ถามด้วยว่าใครเป็นเจ้าของถุงที่ยังไม่ใช้ ใครเก็บ มีค่าเก็บรักษาหรือจัดการเท่าไร และจะทำอย่างไรหากเปลี่ยนแบบพิมพ์หรือหยุดสั่งซื้อ ทั้งหมดเป็นเงื่อนไขที่ต้องตกลง ไม่ใช่ประโยชน์ที่เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติจากการสั่งล็อตใหญ่
- 1สั่งถุงพิมพ์ 3,000 ใบ
- 2จัดสรร 1,000 ใบให้สินค้าสำเร็จรูป
- 3เหลือ 2,000 ใบก่อนหักการใช้อื่นที่ตกลงกัน
จำนวนสมมติ ยอดคงเหลือในภาพเป็นการคำนวณก่อนหักตัวอย่าง ความสูญเสียตอนตั้งเครื่อง และการใช้อื่น ต้องยืนยันจำนวนที่ยังใช้ได้ ไอคอนแทนกลุ่มถุง ไม่ใช่ถุงแต่ละใบ
เปรียบเทียบบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปกับแบบพิมพ์เฉพาะ
บรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปที่ติดฉลากแยกเป็นทางเลือกหนึ่งที่ควรถาม อีกทางคือรวมแบบที่เข้าเงื่อนไขในการพิมพ์เฉพาะรอบเดียว หากผู้ขายบรรจุภัณฑ์มีบริการนี้ ทั้งสองทางไม่ได้เหมาะกับอาหารหรือกระบวนการบรรจุของคุณโดยอัตโนมัติ
บริการพิมพ์ดิจิทัลเฉพาะของ Tamaya แสดงให้เห็นว่าทำไมต้องตรวจเกณฑ์การพิมพ์ โดยระบุความยาวพิมพ์ขั้นต่ำ จำนวนถุงที่ขึ้นกับขนาด และการรวมแบบภายใต้เงื่อนไขที่ระบุ[2] เงื่อนไขบริการนี้ไม่ได้กำหนดว่าผู้แปรรูปบรรจุภัณฑ์รายอื่นจะรับงานอย่างไร
ส่งวัสดุ ขนาด รอยปิดผนึก และแบบพิมพ์ที่เสนอให้ผู้ผลิตอาหารพิจารณาก่อนเลือกทางที่สั่งได้น้อยกว่า การเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ต้องตกลงเรื่องสมรรถนะและแผนทดลองด้วย การลดจำนวนสั่งซื้ออย่างเดียวจึงยังไม่พอสำหรับตัดสินใจใช้
เทียบเงินที่ต้องจ่ายครั้งแรกกับต้นทุนการสั่งซ้ำ
ราคาต่อซองที่บรรจุอาหารแล้วอาจดูต่ำ เพราะแยกค่าบรรจุภัณฑ์ งานออกแบบ หรืองานพัฒนาไว้ต่างหาก ขอรายการและยอดรวมของคำสั่งซื้อแรก พร้อมเกณฑ์คิดค่าใช้จ่ายเมื่อสั่งซ้ำ โดยใช้ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์และจุดส่งมอบเดียวกัน
แยกงานที่ทำครั้งเดียวออกจากค่าใช้จ่ายที่เกิดซ้ำ ค่าเพลตพิมพ์เกี่ยวข้องเฉพาะกระบวนการที่ใช้เพลต โดย Tamaya แยกค่าประมวลผลข้อมูลของบริการดิจิทัลออกจากค่าเพลต[2] หากรายการค่าตั้งงานไม่ชัดเจน ให้ถามว่าส่วนใดใช้ซ้ำได้และใครมีสิทธิใช้
| รายการ | เกณฑ์เปรียบเทียบ | คำถามถึงผู้ขาย |
|---|---|---|
| อาหารและการบรรจุ | เกณฑ์เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ น้ำหนักอาหารที่บรรจุ จำนวนสินค้าสำเร็จรูป และรุ่นข้อกำหนด | คำถามถึงผู้ขายตกลงส่งมอบจำนวนเท่าไร และมีส่วนเผื่อใดแยกต่างหาก? |
| บรรจุภัณฑ์ | เกณฑ์เปรียบเทียบวัสดุ ขนาด แบบพิมพ์ และจำนวนสั่งซื้อ | คำถามถึงผู้ขายใช้ครั้งนี้เท่าไร เหลือเท่าไร ใครเป็นเจ้าของและผู้เก็บ? |
| การพัฒนาและตั้งงาน | เกณฑ์เปรียบเทียบการทดลอง แบบพิมพ์ การประมวลผลข้อมูล และเครื่องมือเฉพาะงานเมื่อเกี่ยวข้อง | คำถามถึงผู้ขายค่าใดเกิดซ้ำ และอะไรใช้ซ้ำในคำสั่งซื้อถัดไปได้? |
| การส่งมอบ | เกณฑ์เปรียบเทียบการบรรจุหีบห่อ เอกสารตรวจสอบ และจุดส่งมอบที่ตกลงกัน | คำถามถึงผู้ขายงานและค่าใช้จ่ายใดยังไม่รวมในใบเสนอราคานี้? |
การสั่งซ้ำเป็นเรื่องที่ต้องตัดสินใจ ไม่ควรตั้งเป็นสมมติฐาน
อย่าลดต้นทุนต่อหน่วยของคำสั่งซื้อแรกด้วยสมมติฐานว่าถุงที่เหลือทั้งหมดจะถูกใช้ในอนาคต ความต้องการ แบบพิมพ์ ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ และความสามารถของผู้ผลิตในการใช้สต็อกที่เหลืออาจเปลี่ยนได้ เปรียบเทียบการส่งมอบครั้งแรกแยกก่อน แล้วแสดงกรณีสั่งซ้ำต่างหาก
หากข้อเสนออาศัยบรรจุภัณฑ์ที่เก็บไว้ ให้ขอบันทึกสต็อกและเงื่อนไขการใช้ซ้ำหรือเบิกออก ค่าเก็บรักษาหรือกำจัดที่ยังไม่ได้คำตอบต้องคงเป็นรายการรอยืนยันในการเปรียบเทียบ ไม่ใช่ศูนย์
เมื่อเกณฑ์จำนวน ขอบเขตงาน และเงื่อนไขวัสดุที่เหลือชัดเจนแล้ว จะอธิบายส่วนต่างราคาได้ง่ายขึ้น คุณอาจเลือกลดล็อตผลิต เปลี่ยนข้อเสนอบรรจุภัณฑ์ หรือรับภาระการสั่งซื้อที่มากขึ้นโดยเห็นผลที่จะตามมา
คำถามที่ปรับใช้กับผู้ขายได้
ดูคำถามสำหรับซัพพลายเออร์
เรากำลังเปรียบเทียบคำสั่งซื้ออาหาร OEM ครั้งแรก โปรดยืนยัน: 1. ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ น้ำหนักอาหารที่บรรจุ จำนวน SKU และจำนวนสินค้าสำเร็จรูปที่ใบเสนอราคาครอบคลุม 2. จำนวนขั้นต่ำและหน่วยสั่งซื้อของการผลิตอาหาร การบรรจุ และบรรจุภัณฑ์แต่ละรายการ 3. จำนวนบรรจุภัณฑ์ที่จัดสรรให้รอบนี้ ส่วนเผื่อเพิ่มเติม และวิธีรายงานสต็อกคงเหลือจริง 4. ความเป็นเจ้าของ การเก็บรักษา ค่าใช้จ่าย การเบิกออก และเงื่อนไขกำจัดบรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่ใช้ 5. ค่าใช้จ่ายครั้งเดียวและเมื่อสั่งซ้ำ รวมถึงการพัฒนา แบบพิมพ์ การพิมพ์/ตั้งงาน และการตรวจสอบเมื่อเกี่ยวข้อง 6. จุดส่งมอบ รายการที่ไม่รวม และเงื่อนไขที่เริ่มนับระยะเวลาดำเนินงาน โปรดระบุจำนวนหรือเงื่อนไขที่ยังต้องตกลงกัน
แหล่งอ้างอิง
- Numata — Food OEM FAQ
ตรวจ FAQ เรื่องล็อตตามน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เฉพาะ และขอบเขตงานพัฒนากับบรรจุภัณฑ์ที่แยกกัน ไม่ได้นำมาใช้เป็นจำนวนขั้นต่ำหรือราคาทั่วไป
- Tamaya — Minimini flexible packaging
บริการพิมพ์ดิจิทัลเฉพาะใช้ความยาวพิมพ์เป็นเกณฑ์ และจำนวนถุงขึ้นกับขนาด เงื่อนไขเพลตและการประมวลผลข้อมูลไม่ได้ใช้กับบริการบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด